Recetas para la creaciòn de postres.

POSTRE DE LIMON CON FRESONES

General
50 gr de azúcar
4 hojas de gelatina ( o 5 gr de gelatina en polvo)
200 gr de nata líquida al 33 por 100 de materia grasa
4 cucharadas soperas de yogur
el zumo de un limón

Preparación:

Ablande la gelatina con el zumo de limón.
Cuando la gelatina esté blanda añada el azúcar y caliéntela en el microondas, procurando que no hierva (sólo calentar).
Añada el yogur a la mezcla removiendo con una cuchara de madera para que quede bien fino.
Monte la nata y añádala a la mezcla removiendo muy despacito